Η Ελβετία είναι χώρα της δυτικοκεντρικής Ευρώπης. Συνορεύει δυτικά με την Γαλλία, νότια με την Ιταλία, βόρεια και βορειοανατολικά με την Γερμανία και ανατολικά με την Αυστρία και το Λίχτενσταϊν. Αποτελεί περίκλειστο Κράτος, καθώς δεν βρέχεται σε κανένα σημείο της από Θάλασσα.  Έχει πληθυσμό 8.632.703 εκ κατοίκους. Πρωτεύουσα της είναι η Βέρνη ενώ η μεγαλύτερη πόλη η Ζυρίχη.  Νόμισμα της χώρας είναι το ελβετικό Φράγκο. Έχει υψηλό βιοτικό επίπεδο και ανεπτυγμένο εμπόριο, βιομηχανία και τουρισμό. Οι ομιλούμενες γλώσσες είναι : η γερμανική (ομιλούμενη από το 63% του πληθυσμού),η γαλλική (20,4%), η ιταλική (6,5%) και η ρετορομανική (0.5%), γλώσσα που μιλούν οι κάτοικοι του νοτιοανατολικού καντονιού Γκράουμπιντεν.

https://image.winudf.com/v2/image1/Y29tLmhkZmxhZ3Muc3dpdHplcmxhbmQud2FsbHBhcGVyLmltYWdlc19zY3JlZW5fNV8xNTg4MTk5NDkzXzAzMg/screen-5.jpg?fakeurl=1&type=.jpg 

https://www.orangesmile.com/common/img_country_maps_sights/switzerland-map-sights-0.jpg 

https://previews.123rf.com/images/asantosg/asantosg1609/asantosg160900130/63210820-funny-cartoon-world-map-with-children-of-different-nationalities-animals-and-monuments-of-all-the-co.jpg 

https://en.wikipedia.org/wiki/Switzerland 

• Νόμισμα : Ελβετικό φράγκο. Η Ελβετία έχει σταθερά, ακμάζουσα οικονομία. Το 2011, κατατάχθηκε ως η πλουσιότερη κατά κεφαλή χώρα.
• Πολίτευμα : Ομοσπονδιακή Κοινοβουλευτική Άμεση Δημοκρατία.
• Πρόεδρος : Γκι Παρμελέν

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CE%BB%CE%B2%CE%B5%CF%84%CE%AF%CE%B1 

https://m.naftemporiki.gr/thumb/903272/1200/1200/0x0000000000cfd59f/1/elbetia-nomisma-xrimata-fragko.jpg 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/Guy_Parmelin_2016.jpg/800px-Guy_Parmelin_2016.jpg 

• Το Ελβετικό Εθνικό Μουσείο (Schweizerisches Landesmuseum) εκθέτει την ιστορία της Ελβετίας, ειδικότερα μετά τον δέκατο έκτο αιώνα. Ιδρύθηκε το 1898 στην Ζυρίχη, όπου έχει και την έδρα του, αλλά διαθέτει και παραρτήματα σε διάφορες πόλεις της Ελβετίας. Η μόνιμη έκθεση διαθέτει πάνω από ένα εκατομμύριο εκθέματα. 

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CE%BB%CE%B2%CE%B5%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%95%CE%B8%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8C_%CE%9C%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B5%CE%AF%CE%BF 

https://cdn.zuerich.com/sites/default/files/styles/sharing/public/keyvisual/web_landesmuseum_aussenansicht_1280x960.jpg?itok=IClqe8zM 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1b/Stammtisch_Z%C3%BCrich_26.08.2017_04.jpg 

• Η εκκλησία του Αγίου Πέτρου βρίσκεται δίπλα στο λόφο Lindenhof , τοποθεσία του πρώην ρωμαϊκού κάστρου και χτίστηκε στη θέση ενός ναού του Δία . Ο  , πρώτος ανεξάρτητος δήμαρχος της πόλης, Rudolf Brun θάφτηκε εδώ το 1360. Ο ναός ξαναχτίστηκε το 1460 σε γοτθικό στιλ.
• Πριν από τη μεταρρύθμιση , ο Άγιος Πέτρος ήταν η μόνη ενοριακή εκκλησία της πόλης, ενώ οι υπόλοιποι ήταν μέρος μοναστηριών. Το σημερινό κτίριο αφιερώθηκε το 1706 ως η πρώτη εκκλησία που χτίστηκε υπό προτεσταντικό κανόνα. Η εκκλησία της αποτελεί μέρος της Ευαγγελικής Αναμορφωμένης Εκκλησίας του Καντονιού της Ζυρίχης .
• Αυτή η εκκλησία έχει το μεγαλύτερο ρολόι εκκλησίας στην Ευρώπη ,το πρόσωπο του ρολογιού του καμπαναριού έχει διάμετρο 8,7 μ. και οι καμπάνες χρονολογούνται στο 1880. Το καμπαναριό της εκκλησίας ανήκει στην πόλη της Ζυρίχης, ενώ ο ναός ανήκει στην ενορία του Αγίου Πέτρου της Ευαγγελικής Αναμορφωμένης Εκκλησίας του Καντονιού της Ζυρίχης .

•  Η Wasserkirche ("εκκλησία του νερού") της Ζυρίχης , που αναφέρεται για πρώτη φορά ως Εκκλησία Aquatica Turicensi γύρω στο 1250 και ως wazzirkilcha το 1256, είναι μια εκκλησία χτισμένη σε ένα μικρό νησί στο Limmat , που βρίσκεται ανάμεσα στις δύο κύριες εκκλησίες της μεσαιωνικής Ζυρίχης, το Grossmünster και το Fraumünster , στο Limmatquai και το Münsterbrücke .
• Φαίνεται πιθανό ότι το αρχικό κτίριο χρησιμοποιήθηκε για συναντήσεις λατρείας. Οι συναντήσεις επικεντρώθηκαν σε μια πέτρα που βρίσκεται τώρα στην κρύπτη της εκκλησίας. 
•  Η εκκλησία χτίστηκε τον 10ο αιώνα και τροποποιήθηκε σε διάφορα σημεία, με αποκορύφωμα μια πλήρη ανοικοδόμηση που ολοκληρώθηκε το 1486. ​​Η εκκλησία του νερού είναι η μεγαλύτερη εκκλησία της Ευρώπης ! 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/45/Z%C3%BCrich_-_Wasserkirche_-_Stadthausquai_IMG_0612_ShiftN.jpg  

https://en.wikipedia.org/wiki/Wasserkirche 

• Το Bahnhofstrasse είναι ο κεντρικός δρόμος της Ζυρίχης και μια από τις πιο ακριβές λεωφόρους στον κόσμο. Το 2011, μια μελέτη ονόμασε το Bahnhofstrasse τον πιο ακριβό δρόμο για ακίνητα λιανικής στην Ευρώπη και τον τρίτο πιο ακριβό παγκοσμίως.  Το 2016 κατέλαβε την ένατη θέση. 

https://en.wikipedia.org/wiki/Bahnhofstrasse 

https://cf.bstatic.com/images/hotel/max1024x768/203/203569618.jpg 

• Η Αίθουσα Τέχνης Αμβούργου είναι μουσείο τέχνης στο Αμβούργο. Φιλοξενεί κυρίως έργα ζωγραφικής του 14ου αιώνα, έργα Ολλανδών και Φλαμανδών καλλιτεχνών του 16ου και 17ου αιώνα, Γαλλικούς και Γερμανικούς πίνακες του 19ου αιώνα και σύγχρονα έργα ζωγραφικής. Στεγάζεται σε συγκρότημα τριών κτιρίων στο κέντρο της πόλης.

 https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d1/Hamburger-kunsthalle-alter-treppenaufgang.jpg 

https://hamburg.aino.app/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/altbau.jpg 

https://pbs.twimg.com/media/EjE461cXgAURyvq.jpg 

https://en.wikipedia.org/wiki/Kunsthalle 

• Είναι η ξύλινη γέφυρα που διασχίζει τον ποταμού Reuss και με μήκος 204 μέτρα είναι ένα από τα κυριότερα τουριστικά αξιοθέατα ολόκληρης της Ελβετίας. Είναι η πιο παλιά σωζόμενη ξύλινη γέφυρα σε ευρωπαϊκό επίπεδο, κατασκευάστηκε το 1333 και ήταν κομμάτι της αμυντικής προστασίας της πόλης από εξωτερικές επιθέσεις. 
• Η γέφυρα είναι σκεπαστή και στο εσωτερικό της φιλοξενεί μια σειρά από ζωγραφικές παραστάσεις του 17ου αιώνα (μεταξύ αυτών και η ανατριχιαστική αναπαράσταση του χορού των νεκρών), δυστυχώς είναι αισθητή και η ζημιά που προκλήθηκε από μια πυρκαγιά το 1993. 
• Ενώνει την πόλη με τον πύργο Wasserturm που από τελούσε τμήμα του τείχους και χρησίμευε ως φυλακή και παρατηρητήριο. Αναμφισβήτητα ο πύργος και η γέφυρα είναι δύο από τα πιο φωνογραφημένα σημεία της Λουκέρνης και αποτελούν σήμα κατατεθέν της Λουκέρνης. Γι' αυτό θα μπορούσε να πει κάποιος ότι είναι σχεδόν αδύνατο κάποιος επισκέπτης της πόλης να χάσει της ευκαιρία να τα θαυμάσει από κοντά. 

https://www.taxidologio.gr/lucerne-todo-kapellbrucke.html 

https://s3-media0.fl.yelpcdn.com/bphoto/5W2-gbWm-faGGgdk4xRlxQ/o.jpg 

• Το Σανκτ Γκάλλεν  είναι πρωτεύουσα του καντονίου του Σανκτ Γκάλεν, στην Ελβετία. Προέρχεται από το ερημητήριο του Αγίου Γάλλου (Άγιος Γκαλ), του 7ου μ.Χ. αιώνα. Το Σανκτ Γκάλλεν στο τέλος του 2012 είχε 74.101 κατοίκους και ήταν η 7η μεγαλύτερη πόλη στη χώρα. Είναι κτισμένο σε μεσοσταθμικό υψόμετρο 675 μέτρων.
• Το κύριο τουριστικό αξιοθέατο της πόλης είναι το Αββαείο του Σανκτ Γκάλεν, το οποίο αποτελεί από το 1983 Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. 
• Η φημισμένη του βιβλιοθήκη έχει βιβλία που χρονολογούνται από τον 9ο αιώνα. Η πόλη έχει καλές μεταφορικές συνδέσεις με την υπόλοιπη χώρα και τη γειτονική Γερμανία και Αυστρία. 
• Η ΦΚ Σανκτ Γκάλεν, η παλαιότερη εν ζωή ελβετική ομάδα, έχει την έδρα της στη πόλη, στο γήπεδο kybunpark, χωρητικότητας 19.694 θέσεων.

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B1%CE%BD%CE%BA%CF%84_%CE%93%CE%BA%CE%AC%CE%BB%CE%B5%CE%BD 

https://st.gallen-bodensee.ch/assets/images/0/St.Gallen%20Luftaufnahme-fde7e624.jpg 

• Το Puppenhausmuseum στεγάζει μια εξαιρετική συλλογή από πάνω από 2500 κούκλες αντίκες, κούκλες, σπάνιες μικρογραφίες και άλλα παιδικά παιχνίδια. Μια μόνιμη συλλογή από όμορφες κούκλες αντίκες και κούκλες από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές παιχνιδιών της εποχής. Ένα συναρπαστικό γκρο πλαν εξαιρετικών ενδυμάτων και αξεσουάρ για κούκλες.
• Σ αυτο το μουσείο ταξιδεύουμε πίσω στο χρόνο και ζούμε μια εκπληκτική μικρογραφία για τη μόδα και τον τρόπο ζωής από το 1860 και μετά, αυτά τα υπέροχα παραδείγματα παιδικών παιχνιδιών που διατηρούνται σε όλο το μεγαλείο τους αντανακλούν μια συμπονετική και αγαπητή ανάμνηση του παρελθόντος και μια εκτίμηση της εξαιρετικής δεξιοτεχνίας.
• Η συλλογή περιλαμβάνει διάσημους κατασκευαστές κούκλας όπως οι Jumeau, Gaultier και Steiner για να αναφέρουμε μερικά.

https://www.puppenhausmuseum.at/english 

https://1000things.b-cdn.net/wp-content/uploads/Puppenhausmuseum_InesFutterknecht.png 

• Στην Βασιλεία της Ελβετίας, πραγματοποιούνται κάθε χρόνο οι μεγαλύτεροι καρναβαλικοί εορτασμοί της χώρας. Το Καρναβάλι της Βασιλείας ξεκινά κάθε χρόνο στις 4 το πρωί της πρώτης Δευτέρας από την έναρξη της Σαρακοστής με το παραδοσιακό "Morgestraich".
• Όλα τα φώτα στην παλιά πόλη της Βασιλείας σβήνουν και τα μόνα που μένουν αναμένα είναι τα φαναράκια που είτε κρατούν, είτε φέρουν στο κεφάλι τους οι καρναβαλιστές. Όταν ακούγεται το παράγγελμα : "Morgestraich, vorwärts marsch!" ("Morgestraich, εμπρός... Μάρς!"), ξεκινά η πομπή των καρναβαλιστών, η οποία λαμβάνει χώρα υπό τους ήχους των τυμπάνων και άλλων μουσικών οργάνων και χωρίς να λείπει ο πολιτικός σχολιασμός.
• Από τις 4 το πρωί, πολλά εστιατόρια και μπαρ στην παλιά πόλη της Βασιλείας ανοίγουν και παραμένουν ανοιχτά για τις επόμενες 72 ώρες, σερβίροντας παραδοσιακά αποκριάτικα εδέσματα.

https://gr.euronews.com/2019/03/11/to-karnavali-ths-vasileias 

https://i.pinimg.com/originals/8e/31/18/8e31189d28b9ab156ac5da9956778a07.jpg 

https://tripgourmets.com/wp-content/uploads/2017/03/Colorful-Group-e1489945470664.jpg 

https://blogapi.uber.com/wp-content/uploads/2019/03/Basler_Fasnacht_2017_Kinderumzug-1024x736.jpg 

•  Το πιο διάσημο αξιοθέατο της Γενεύης, το θεαματικό σιντριβάνι, Jet d'Eau πετά νερό σε ύψος 140 μέτρων. 
• Η κατασκευή του ήταν στην πραγματικότητα ένα λάθος. Το 1886, κατασκευάστηκε ένας σταθμός παραγωγής ενέργειας, ο οποίος θα μετέφερε το νερό του Ροδανού στα νοικοκυριά και τα εργοστάσια της πόλης. Η σταδιακή, όμως συσσώρευση πίεσης ανάγκασε τους μηχανικούς να εγκαταστήσουν μια βαλβίδα στο κέντρο της λίμνης της Γενεύης. Αυτό σηματοδότησε την γέννηση του Jet d'Eau, που μετατράπηκε σε ένα δημοφιλές τουριστικό αξιοθέατο.

https://www.newsbeast.gr/travel/panorama/arthro/756570/ta-10-pio-theamatika-sudrivania-ston-kosmo 

  https://www.newlyswissed.com/wp-content/uploads/2012/10/Geneva-Visitor-Guide-Jet-d-Eau-09.jpg 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7e/Zytglogge_Astronomical_Clock.jpg 

https://www.gpsmycity.com/img/gd_sight/29328.jpg 

https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-m/1280/1c/67/08/0a/clock-tower-zytglogge.jpg 

• Ο Πύργος του Ρολογιού ανεγέρθηκε μεταξύ του 1218 - 1220. Στην αρχή εξυπηρετούσε ως παρατηρητήριο στην οχύρωση της πόλης της Βέρνης. Το ρολόι εγκαταστάθηκε στην είσοδο του Πύργου το 1405, μετά από εργασίες ανασκευής του (ο Πύργος είχε καταστραφεί λόγω φωτιάς). Πήρε το όνομα Zytglogge, που σημαίνει «η καμπάνα του χρόνου».
• Το αστρονομικό ρολόι είναι κατασκευασμένο υπό μορφίν αστρολάβου. Το τέμπλο του είναι χωρισμένο σε τρεις ζώνες: το μαύρο νυχτερινό ουρανό, το βαθύ μπλε της δύσης και το ανοιχτόχρωμο γαλάζιο του πρωινού ουρανού.
• Υπάρχουν επίσης διακοσμητικές αναπαραστάσεις του ζωδιακού κύκλου αλλά και το Ιουλιανό ημερολόγιο. Επίσης υπάρχουν ενδείξεις για την κάθε μέρα της εβδομάδας ενώ κάθε δίσεκτο έτος, που ο Φεβρουάριος έχει 29 ημέρες, το ρολόι αναπρογραμματίζεται χειροκίνητα.
• Το ιστορικό ρολόι της Βέρνης έχει σταματήσει πολύ λίγες φορές εδώ και 5 περίπου αιώνες: τις περισσότερες για κάποια επιδιόρθωση ή συντήρηση των μοχλών και των γραναζιών που μετρούν τον ανελέητο χρόνο που περνά, είτε τον μετράμε είτε όχι... Τικ τακ...

https://www.news.gr/travel/taxidia/article/577593/to-roloi-pou-allaxe-gia-panta-to-noima-tou-chronou.html 

• Δε χρειάζεται καν να αναφέρουμε ότι το fondue τυριού είναι must για όποιον επισκεφτεί τον Ελβετία. Η πρώτη συνταγή έχει καταγραφεί στη Ζυρίχη, επομένως είναι κρίμα να μη δοκιμάσει κανείς αυτό το διάσημο ελβετικό πιάτο. Στην πραγματικότητα είναι ένα μείγμα από λιωμένα τυριά (κυρίως Gruyère ή Έμμενταλ), με διάφορα υλικά της επιλογής σας, όπως μανιτάρια, μυρωδικά, ντομάτες, κλπ. Πάντα σερβίρεται με ψωμί και συνδυάζεται με λευκό κρασί. 

https://thnx.gr/wp-content/uploads/2020/04/fondue.jpg 

https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/ 

• Στη Ζυρίχη υπάρχει η Röstigraen, μια νοητή γραμμή που χωρίζει τα γαλλο-ελβετικά καντόνια από τα γαλλο-γερμανικά. Πρόκειται για ένα εθνικό πιάτο και προέρχεται σε αγροτική παράδοση. Οι πατάτες τηγανίζονται σε λάδι με αποτέλεσμα να είναι τραγανές στο εξωτερικό και μαλακές στο εσωτερικό τους. Μερικές φορές προστίθεται μπέικον ή μήλο για να γίνει ακόμα πιο γευστικό.

https://rezepte.lemenu.ch/images/promo_images/spree/tx_netvlmerdb_recipes/000/009/576/promo/LM202003_08.jpg?1582701175 

 https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/

• Οι Ελβετοί αναμφίβολα αγαπούν τα λιωμένα τυριά και η ρακλέτ δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι λίγο πιο "συναρπαστικό" από το fondue, αφού το λιωμένο τυρί συνδυάζεται με πατάτες, κρεμμύδια και πίκλες αγγουριών και φρούτων. Συχνά γεμίζουν το πιάτο μέχρι να τους πείτε να σταματήσουν, επομένως είναι ένα ιδιαιτέρως χορταστικό πιάτο.

 https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/

https://www.bielersee.ch/fileadmin/_processed_/7/7/csm_Raclette_3c5e9b70a3.jpeg 

• Παρά το δύσκολο όνομα, πρόκειται για μια αρκετά απλή συνταγή που αποτελείται από κομμάτια μοσχαριού μαγειρεμένα με μανιτάρια, κρέμα, κρεμμύδια και κρασί. Συχνά συνοδεύεται με πατάτες rosti, ρύζι και νούντλ και αποτελεί την πεμπτουσία των πιάτων της Ζυρίχης, που μεταφράζεται σε "ελβετικό στυλ κοπής κρέατος". 

https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/

https://www.malteskitchen.de/wp-content/uploads/2017/11/zuericher-geschnetzeltes-02a-1200x580.jpg 

• Η Ζυρίχη είναι η πατρίδα του μούσλι, του αγαπημένου πρωινού γεύματος. Ο Dr. Maximilian Bricher-Benner ξεκίνησε να δίνει στους ασθενείς του πιο θρεπτικά πιάτα βασισμένα σε δημητριακά και φρούτα. Σύντομα έγινε επιτυχία, εντός κι εκτός νοσοκομείου! Το Flughafenbeck, με καταστήματα σε όλη την πόλη, είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσει κανείς ελβετικά μούσλι.

https://laurencariscooks.com/1_lcc/wp-content/uploads/2016/01/Bircher-Muesli-3.jpg 

  https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/ 

• Τις κρύες μέρες του χειμώνα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από αυτή την αχνιστή σούπα. Το Zürcher Eintopf είναι ένα μείγμα από χοιρινό, κρεμμύδια, λάχανο, πατάτες και καρότα μαγειρεμένα σε λευκό κρασί. 

https://image.essen-und-trinken.de/11954530/t/C0/v10/w480/r1/-/schwarzkohl-eintopf-png--66222-.png 

  https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/

• Για τους λάτρεις των γλυκών η Zuger Kirschtorte είναι η ιδανική επιλογή. Πρόκειται για μια τούρτα με στρώσεις από μαρέγκα με ξηρούς καρπούς, παντεσπάνι και κρέμα βουτύρου. Η ιδιαίτερη γεύση της οφείλεται στο μπράντι από κεράσια. Μην παραλείψετε να την δοκιμάσετε, είναι από τα μοναδικά ελβετικά φαγητά! 

https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/w_1600,c_fill,g_auto,f_auto,q_auto:eco,ar_16:9/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/zuger-kirschtorte-2560x1917.jpg 

 https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/

• Το Zopf είναι εύκολα αναγνωρίσιμο ανάμεσα στα πολλά είδη ψωμιού που μπορεί να βρει κανείς στην Ελβετία. Το όνομά του σημαίνει "κοτσίδα", κι έτσι είναι και το σχήμα του, θυμίζοντας πολύ το δικό μας τσουρέκι. Πριν ψηθεί, η ζύμη που φτιάχνεται από αυγά, γάλα, μαγιά και αλεύρι, αλείφεται με κρόκο αυγού, που της χαρίζει αυτή την πλούσια χρυσαφένια λάμψη. Συνήθως τρώγεται τα κυριακάτικα πρωινά και θα το βρείτε σχεδόν σε όλους τους φούρνους. 

https://www.travelstyle.gr/ta-10-monadika-elvetika-fagita-poy-axizei-na-dokimasete-sti-zyrichi/ 

https://static1.squarespace.com/static/57999d20893fc074032cbd4e/579a0278d1758ecd99443485/5ea7dfb87189b11145f9b6c3/1588149740221/SFT_APR2020_ZOPF-3.jpg?format=1500w 

• Το Bündner Nusstorte, επίσης γνωστό ως Engadiner Nusstorte, είναι ένα παραδοσιακό γλυκό καραμελωμένο γλυκό γεμάτο καρύδι από το καντόνι Graubünden στην Ελβετία. Το μοντέρνο γεμάτο Nusstorte ήταν για πρώτη φορά ευρέως διαθέσιμο στη δεκαετία του 1960, αν και εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1920. 

https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%BCndner_Nusstorte 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c3/Engadiner_Nusstorte2.jpg 

• Συχνά αποκαλείται και «μακαρονάδα του βοσκού», το alplermagronen είναι ένα παραδοσιακό όλα-σε-ένα πιάτο προερχόμενο από τη γερμανική πλευρά της Ελβετίας. Περιλαμβάνει όλα τα συστατικά που ήταν διαθέσιμα στους βοσκούς των Άλπεων: τυρί, πατάτες, κρεμμύδια, μακαρόνια, γάλα ή κρέμα γάλακτος και μήλα! Στην κλασική εκδοχή του φτιάχνεται από στρώσεις πατάτας και μακαρονιών με κρέμα γάλακτος και τυρί, ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με τηγανιτά δαχτυλίδια κρεμμυδιών, σκεπασμένο με σάλτσα από βραστό μήλο. Κάποιες φορές περιέχει και μπέικον. Είναι ένα «δυνατό» γεύμα το οποίο πραγματικά, θα σας ζεστάνει τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες.

https://www.clickatlife.gr/geusi/story/29467 

https://mynorth.com/wp-content/uploads/2017/12/Leelanau-Cheese-_-Courtney-Kent-_-TVM-0118-2-e1513274834122.jpg 

https://www.news247.gr/afieromata/pos-egine-i-elvetia-i-mama-patrida-tis-sokolatas-opos-ti-gnorizoyme.6374328.html 

https://www.zoumekalitera.gr/wp-content/uploads/2018/11/sokolata.jpg 

https://i1.prth.gr/images/963x541/files/2018-12-20/toblerone.jpg 

https://www.zoumekalitera.gr/wp-content/uploads/2018/11/sokolata.jpg 

https://itravelling.gr/wp-content/uploads/2017/11/elvetia_zurixi_sokolata_itravelling.jpg 

https://i.pinimg.com/originals/75/db/b9/75dbb98a38a8de273c17cc3a6e3f0e8e.jpg 

https://149370792.v2.pressablecdn.com/wp-content/uploads/2018/05/Vanini-Chocolate-Lugano-1.jpg 

https://lindttheseason.ca/wp-content/uploads/2019/10/recipe-lindt-excellence-swiss-fondue.jpg 

https://www.thelouisianaweekend.com/wp-content/uploads/2019/06/Courtesy-of-Barry-Callebaut2-1024x488.jpg 

https://i1.wp.com/www.luxuriouslifestyles.co/wp-content/uploads/2019/04/chocolates-1737503_1280.jpg?resize=825%2C510&ssl=1 

https://suitcasestories.com/wp-content/uploads/2013/09/Chocolate-in-Switzerland-Chocolate-Shoes.jpg 

• Όταν ακούει κανείς σοκολάτα, σκέφτεται απαλή υφή, ένα θαύμα που λιώνει στο στόμα και προκαλεί εκρήξεις ευτυχίας και αγαλίασης. Μπορεί το μαγικό τροπικό δέντρο της Αμερικής να είναι η πηγή αυτής της ευτυχίας, η σοκολάτα όμως δεν θα ήταν ποτέ όπως τη γνωρίζουμε σήμερα αν δεν υπήρχε η Ελβετία.
•  Το 1879 ο Ροδόφλος Lindt ήθελε να φτιάξει πιο μαλακή, απολαυστική στο στόμα και απαλή σοκολάτα. Η κοινωνία που τον έβλεπε να παλεύει χωρίς αποτέλεσμα αρχικά, είχε αρχίσει να "γελά πίσω από την πλάτη του". Ό, τι και να έκανε ο Lindt στις μπάρες εμφανιζόταν ένα παχύ λευκό στρώμα, το οποίο φυσικά δεν θα βοηθούσε να γίνει "ευπώλητο" το προϊόν του. Ο αδερφός του Αύγουστος, φαρμακοποιός, ανάλυσε τη λευκή αυτή επίστρωση και διαπίστωσε πως επρόκειτο απλώς για παγωμένα λιπαρά. Ακόμη κι έτσι, ο στόχος του Lindt δεν μπορούσε να επιτευχθεί.
• Ο νεαρός Ελβετός άφησε το εργοστάσιο, όπου έκανε τα πειράματά του και κατά τα φαινόμενα ξέχασε τη μηχανή ανάδευσης και θέρμανσης της σοκολάτας ανοικτή. Η μηχανή λειτουργούσε για περισσότερο από μια βδομάδα και έκανε το... θαύμα. Όταν ο Ελβετός επέστρεψε στο εργοστάσιο, είχε το προνόμιο να είναι ο πρώτος που δοκίμαζε τη σοκολάτα, βελούδινη και ακαταμάχητη, όπως τη γνωρίζουμε σήμερα. Και κάπως έτσι γεννήθηκε η επεξεργασία του κονσαρίσματος, που μας δίνει τη σοκολάτα όπως την ξέρουμε. Μην περιμένετε να σας την περιγράψουμε, διότι κάθε σοκολατοποιός που σέβεται τον εαυτό του την κρατάει ως επτασφράγιστο μυστικό.
•  Η Ελβετία όμως δεν είναι απλά η γενέτειρα της βελούδινης, απολαυστικής μαύρης σοκολάτας που όλοι γνωρίζουμε. Είναι και η χώρα που ανακάλυψε την πιο γλυκιά και σαγηνευτική εκδοχή της, τη σοκολάτα γάλακτος. Ο Daniel Peter, σοκολατοποιός του 19ου αιώνα, σκέφτηκε να προσθέσει στις μπάρες σοκολάτας, γάλα σε σκόνη.
•  Οι δύο Ελβετοί έφεραν στον "κόσμο" την πιο αγαπημένη σοκολάτα από όλες, τη σοκολάτα γάλακτος. Μάλιστα ο Peter έδωσε στο δημιούργημά του το όνομα Gala/Γάλα, από την ελληνική ονομασία του γάλακτος.
• Όταν το θέμα αφορά στη γεύση, τότε η ταμπέλα καλύτερος, ποιοτικότερος δεν μπορεί παρά να είναι υποκειμενική. Παρόλα αυτά υπάρχουν σοκολάτες από την Ελβετία που θα σας ανταμείψουν σε κάθε μπουκιά. Έργα τέχνης της σοκολατοποιίας που κρύβουν μέσα τους το μυστικό και την εμπειρία αιώνων.